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Eleva tu Práctica Profesional:
Curso dieta baja en FODMAPs

SEXTA EDICIÓN
SEPTIEMBRE 2023

El mundo de la nutrición y la salud está en constante evolución, y en la actualidad, los trastornos digestivos funcionales, en especial el Síndrome de Intestino Irritable (SII), han cobrado gran relevancia. Como profesionales de la nutrición, tenemos la oportunidad de marcar una diferencia significativa en la vida de nuestros pacientes que enfrentan estos desafíos. Es por eso que nos complace presentarles un curso que proporcionará herramientas fundamentales para abordar estas cuestiones de manera efectiva.

A partir del 1 de septiembre, pondremos a su disposición un material completo y actualizado que se ha convertido en un recurso invaluable para más de 600 profesionales desde su lanzamiento en 2021.

En esta nueva edición, daremos un paso más allá al abordar no solo la dieta baja en FODMAPs, que ha ganado creciente reconocimiento en el último tiempo, sino también las complejidades del Sobrecrecimiento Bacteriano de Intestino Delgado (SIBO). 

Nuestro objetivo principal es equipar a los participantes con conocimientos científicos sólidos y herramientas prácticas para aplicar un enfoque seguro y efectivo en la guía nutricional de los pacientes que padecen trastornos digestivos funcionales. Siendo dirigido tanto a licenciados en nutrición con experiencia como a estudiantes en la etapa final de su formación, el curso es adaptable a diferentes niveles de conocimiento.

¿En qué consiste el curso?

  • 5 modulos completos con clases pre grabadas.

  • Material descargable.

  • Foro/ grupo privado para compartir dudas, experiencias y consultas . ¡La idea es enriquecernos entre todos!

  • Encuentro final en vivo 

  • Resolución de casos clínicos

  • Evaluación final

  • Entrega de certificado

  • 30% de descuento en el Kit FODMAPs que realizamos en conjunto con NutriEduk  ¡Una herramienta genial para tu consultorio!

  • 30% de descuento en materiales NutriEduk

INVERSIÓN

  • Inscripciones antes del 1NOV ➙ 1 pago de $34500 (Metodos de pago : MercadoPago (tarjeta credito/debito con regargo del 5%), transferencia bancaria , PayPal si estas fuera de Argentina - USD 110 - )

 

¡No dejes pasar la oportunidad de inscribirte en esta sexta edición del curso! Amplía tus conocimientos, perfecciona tus habilidades y brinda a tus pacientes la atención informada y compasiva que merecen.

Te esperamos para embarcarte en este viaje educativo a partir del 1 de septiembre y juntos construir un futuro de salud digestiva mejor informado y más saludable.

PROGRAMA DEL CURSO
 

MÓDULO 1 : INTRODUCCIÓN Y LINEAMIENTOS BÁSICOS

 

  • CLASE 1: Repaso general

Sistema digestivo y microbiota

Fibra alimentaria, prebióticos y AGCC

Fisiología de los hidratos de carbono

 

  • CLASE 2 : La teoría FODMAPs

¿Qué son los FODMAPs?

Mecanismos de acción de cada subgrupo

Eficacia

¿En qué consiste el protocolo?

 

  • CLASE 3 : La fase 1

Etapa restrictiva

Contenido de FODMAPs en los alimentos

Alimentos altos y bajos en FODMAPs

Reemplazos culinarios

Técnicas que modifican el contenido de FODMAPs de los alimentos

 

  • CLASE 4 : Las fases 2 y 3

Método escalonado

Método simplificado

Método del semáforo

Etapa de personalización

 

  • CLASE 5 : Herramientas para el profesional

La app de Monash

La certificación

Material de consultorio

 

  • CLASE 6 : Otros aspectos de la dieta

Puntos críticos y contraindicaciones

Otros usos del abordaje FODMAPs



 

MÓDULO 2 : EL SÍNDROME DE INTESTINO IRRITABLE

 

  • CLASE 1 : Trastornos funcionales digestivos

¿Qué son los TFD?

El síndrome de intestino irritable

Diagnóstico

Subtipos de SII

 

  • CLASE 2 : Entendiendo el SII

Diagnóstico diferencial

Fisiopatología del SII

Modelo biopsicosocial del SII

 

  • CLASE 3 : El paciente

Cuadro clínico

Perfil del paciente con SII

 

  • CLASE 4: Tratamientos

Tratamientos disponibles y enfoques terapéuticos. 

Enfoque alimentario y Teoría FODMAPs


 

MÓDULO 3 : APLICACION DE LA DIETA EN LA PRACTICA CLINICA

 

  • CLASE 1 : En la primera consulta

Anamnesis

Criterios de indicación

Banderas rojas

 

  • CLASE 2 : Guías NICE

 

  • CLASE 3 : Diferentes escenarios

 

  • CLASE  4 : Indicaciones del abordaje

Plan tradicional

Plan simplificado

 

  • CLASE 5 : ¿Qué pasa si no funciona?

Estrategias para medir y mejorar la adherencia a la dieta

Registro alimentario


 

MÓDULO 4 : ¿ FODMAPs ES SIEMPRE LA MEJOR OPCION?

 

  • CLASE 1 : Otros factores a considerar que impactan en la sintomatología digestiva

Volumen

PLV

Gluten

Fibra

Grasas

Cafe y alcohol

 

  • CLASE 2 : Confusiones con el trigo

Enf. celiaca

SGTNC

alergia al trigo

Intolerancia a los fructanos


 

  • CLASE 3 : desafíos en el consultorio

cómo mantener un buen aporte de fibra

Abordaje en el paciente restrictivo 

Pacientes vegetarianos y veganos


 

  • CLASE 4 : Reforzar la salud intestinal a largo plazo

Fase 3 y su importancia

Probióticos y sus usos en SII


 

MÓDULO 5 : SIBO Y FODMAPs

 

  • Definición

  • Diagnóstico y tratamiento

  • Aspectos alimentarios

  • Abordaje FODMAPs

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